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Valeria Gargano

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Mi sono laureata in Biologia nel 2008 e ho subito intrapreso la carriera lavorativa collaborando a molti progetti di ricerca, anche internazionali, in ambito di sanità animale e sicurezza alimentare. Nel 2015 ho conseguito con grande entusiasmo il diploma di Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione presso l’Istituto di Fisiologia e Nutrizione Umana della facoltà di Medicina dell’Università degli studi di Palermo per diventare Nutrizionista Da sempre sono appassionata allo stile di vita Mediterraneo, non soltanto inteso come modello di corretta alimentazione, ma come rito di convivialità, rispetto delle tradizioni e amore per la propria terra e la buona cucina. Questa passione, unita alla mia ferma convinzione che una buona preparazione non possa mai prescindere da un continuo e costante studio, mi hanno spinta a seguire un corso universitario per diventare esperta della Dieta Mediterranea. La collaborazione in Professione Genitori nasce dalla mia fortissima attitudine per il ruolo di educatrice alimentare: una figura che guida tutta la famiglia verso la scelta di una corretta alimentazione come strumento indispensabile di benessere fisiologico e di prevenzione primaria. cell. +39 348 891 6960 | email. gargano.valeria@gmail.com
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I bambini spesso descrivono i quattro sapori primari in base alle emozioni che gli suscitano. L'acido, il salato, il dolce e l'amaro diventano così...
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Gusti dei bambini, è importante la varietà dei cibi

I gusti dei bambini, come negli adulti, condizionano la scelta del cibo e vengono ogni giorno arricchiti dall'esperienza. La preferenza verso alcuni sapori va in...
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Polpette di tacchino e spinaci

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Salumi in gravidanza. Quali posso mangiare?

Se sei risultata negativa alla toxoplasmosi ci sono alcune cose sul consumo di salumi in gravidanza che devi sapere. Vediamo insieme quali salumi si possono...
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La toxoplasmosi in gravidanza: sintomi, rischi e prevenzione

Vediamo insieme cosa è la toxoplasmosi, quali rischi comporta questa infezione in gravidanza e come eliminare il rischio di contagio.  La toxoplasmosi è una zoonosi...
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Quando l’integratore alimentare non serve L’acido folico (folato o vitamina B9) è una vitamina molto importante per il corretto funzionamento di importanti funzioni del nostro corpo. Il...
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Aumento di peso in gravidanza, quanti chili dovrò prendere?

Sei incinta e non sai quanto chili dovrai prendere? Vediamo quali fattori entrano in gioco nell'aumento del peso durante la gravidanza. L’aumento di peso in gravidanza...
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Sindrome ovaio policistico: scegli una corretta alimentazione

La sindrome dell’ovaio policistico è una patologia complessa che si riflette su tanti aspetti della salute della donna: metabolici, estetici e riproduttivi. Le donne...
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Alimentazione in gravidanza? Qualche consiglio utile

L' alimentazione in gravidanza gioca un ruolo molto importante per la salute della donna e per il corretto sviluppo del bambino. Per questo motivo una delle...
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Allattamento al seno, Nutriti per nutrire il tuo bambino

La donna che allatta dovrebbe seguire un’alimentazione varia ed equilibrata. La dieta mediterranea rappresenta un valido modello alimentare anche durante l'allattamento. Questo schema alimentare...
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Gambe e piedi gonfi in gravidanza? Ti consiglio tre rimedi naturali semplici, ma efficaci per ridurre la sensazione di pesantezza alle gambe e ai...
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Cosa significa Dieta Mediterranea?

È difficile stabilire l'esatta origine della dieta mediterranea. Questo termine è stato coniato dagli scienziati che hanno studiato le abitudini alimentari e lo stile...
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Cos’è l’indice di Massa Corporea e come calcolarlo

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